거짓 바나나 에티오피아의 엔셋은 기후 변화를 위한 ‘원더크롭’인가?

거짓 바나나 에티오피아의 엔셋은 기후 변화

거짓 바나나 에티오피아의 엔셋은

과학자들은 에티오피아의 주요 식품인 이 식물이 기후 변화에 직면한 새로운 슈퍼 푸드가 되고 생명을 구할 수
있을 것이라고 말한다.

새로운 연구에 따르면, 이 바나나 같은 작물은 따뜻한 세상에 사는 1억 명 이상의 사람들을 먹일 수 있는 잠재력을
가지고 있다고 합니다.

이 식물은 에티오피아 밖에서는 거의 알려져 있지 않으며, 죽과 빵을 만드는데 사용된다.

연구는 이 작물이 아프리카에서 훨씬 더 넓은 범위에서 재배될 수 있다고 시사한다.

“이 작물은 식량 안보와 지속 가능한 개발을 다루는데 정말 중요한 역할을 할 수 있는 작물입니다,” 라고 에티오피아
아와사에 있는 하와사 대학의 웬다벡 아베베 박사가 말했습니다.

엔셋 또는 가짜 바나나는 바나나와 가까운 친척이지만 에티오피아의 한 지역에서만 소비된다.

그 식물의 바나나 같은 과일은 먹을 수 없지만, 녹말 같은 줄기와 뿌리는 발효되어 죽과 빵을 만드는데 사용될 수 있다.

거짓

농업 조사와 모델링 작업을 통해 과학자들은 향후 40년 동안 선박의 잠재적 범위를 예측했다. 그들은 이 작물이 잠재적으로
1억 명 이상의 사람들을 먹일 수 있고 에티오피아와 케냐, 우간다, 르완다를 포함한 다른 아프리카 국가들의 식량 안보를
증진시킬 수 있다는 것을 발견했다.

큐 왕립식물원의 제임스 보렐 박사는 “가뭄을 위한 완충작물로 인공섬유를 심는 것이 식량안보를 강화하는데 도움이
될 것”이라고 말했다.

“그것은 농작물로서 완전히 독특한 특징을 가지고 있습니다,”라고 그는 말했다. “언제든지 심고, 언제든지 수확하면
영원히 변하지 않습니다. 그래서 그들은 그것을 배고픔에 대항하는 나무라고 부릅니다.”

에티오피아는 아프리카의 농작물 가축화의 중심지이며 커피와 다른 많은 농작물들의 본고장이다.